Dieses Jahr habe ich einiges an Tomaten angepflanzt und die *alten Sorten* tragen wunderschöne Früchte - allerdings zu viel um alle auf einmal zu essen - und so ist es Zeit Tomatensauce herzustellen...
Einfach, lecker und gesund.
Ich mag sie gern püriert also rein in den Vitamix mit allen Tomaten und dann kurz mit etwas Salz aufkochen. Frische, gehackte Kräuter hinzu - und ich persönliche runde mit Young Living Ölen noch geschmacklich ab.
Dazu verwende die Öle Basilikum, Thymian, Majoran & Rosmarin.
Mit jedem Öl einen Zahnstocher benetzen und im Topf damit umrühren.
In gewaschene, heisse Gläser füllen und kühl und dunkel lagern - hält bis zu einem Jahr.
Das duftet - und schmeckt!
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